 |
味噌づくり
ペーストした大豆と麹のよい香りが漂います。麹のおかげか、手がつるつるになります。味のほうは自然にお任せして２年後のお楽しみです。
|
|
 |
豆腐づくり
けっこう難しいです。しっかりじっくり大豆を濾さないと、おいしい豆腐になりません。 |
|
|
うどんづくり
水と粉のバランスが意外と難しいうどんづくり。油断すると失敗することも。大室母さんのうどんだしが絶品なのでした。
|
|
|
 |
| ２００８年の体験会は、無事終了しました。ありがとうございました。 |
| 大室自然農園では、味噌づくり体験会をやっています。 |
 |
日程 |
２００８年３月２９日（土）、３０日（日）
時間：１３：００から |
|
場所 |
大室自然農園ケビン |
|
会費 |
小学生以上５００円 |
|
用意するもの |
・頭にかぶるもの(帽子、手ぬぐい、バンダナ等）
・エプロン(特になくてもかまいませんが、、）
・味噌を仕込む容器(持ち帰り希望の方、甕､ふたつきポリ容器、タッパーなど）
・小さいお子様がおられる場合は、着替え一式をお持ちいただいたほうがよいです。 |
|
その他 |
・準備の都合上、参加の場合は１週間前までにご連絡ください。
・当日作った味噌は、お持ち帰りいただけます。（１kgあたり４００円でお分けします。） |
|
連絡先 |
広島県世羅郡世羅町上津田１１８番地 大室自然農園
Tel/Fax (0847)39-1159
メールアドレス omuro@cello.ocn.ne.jp |
|
|
 |
| お休み中 |
|
|
